Keramikmahlwerk und stufenloser Mahlgrad – für jedes Gewürz das richtige Korn
Das Herzstück der PRISE ist ein langlebiges Keramikmahlwerk. Anders als Edelstahl rostet es nicht, stumpft nicht und eignet sich deshalb gleichermaßen für Pfeffer, Salz, Koriandersaat, Chili oder getrocknete Kräuter – für alle Trockengewürze, die ihr Aroma erst beim Mahlen freigeben. Den Mahlgrad stellst du stufenlos ein: fein für Tafelsalz und weißen Pfeffer, mittel für den täglichen Einsatz, grob für Ofengerichte, Marinaden oder ein Steak vom Grill. Ein Dreh am oberen Knauf – und die Mühle passt sich der Speise an, nicht umgekehrt.
Buchenholz trifft Biokunststoff – zwei Materialien, ein Designobjekt
Was die PRISE von den meisten Pfeffermühlen unterscheidet: die bewusste Verbindung zweier Welten. Das Unterteil aus massivem Buchenholz liegt warm und spürbar griffig in der Hand – Holz mit erkennbarer Maserung, das im Alltag Patina bekommt. Darüber das Oberteil aus Biokunststoff in reduzierter Form: klar, zeitlos, farblich frei wählbar. So entsteht eine Gewürzmühle, die nach dem Kochen nicht im Schrank verschwindet, sondern auf dem Esstisch stehen bleibt – als Werkzeug und Objekt zugleich.
Pfeffermühle, Salzmühle, Gewürzmühle – eine PRISE für alles
Frisch gemahlene Gewürze schmecken intensiver – das ist keine Marketing-Floskel, sondern schlicht Chemie: Erst beim Mahlen setzen Pfefferkörner, Koriander oder Muskatnuss ihre ätherischen Öle frei. Die PRISE macht aus dieser Alltagstatsache ein kleines Ritual. Durch das rostfreie Keramikmahlwerk funktioniert sie als Pfeffermühle genauso gut wie als Salzmühle – ohne Austauschen, ohne Reinigen zwischen den Gewürzen. Ob sie beim Kochen neben dem Herd steht, beim Abendessen in der Tischmitte oder beim Wochenenddinner vor den Gästen kreist: Sie hat überall ihren Platz.
Gewürzmühle in 13 Farben – vom ruhigen Ton bis zum Akzent
Jede Küche hat ihren eigenen Charakter – und die PRISE passt sich an. Ruhige, natürliche Töne für zurückhaltende Einrichtungen: Weiß, Hellgrau, Beige und Olivgrün. Klassische, tiefe Farben: Schwarz, Navyblau und Terracotta. Und wer bewusst einen Farbakzent setzen möchte, greift zu Senfgelb, Aschlila, Rot, Blau, Grün oder Gelb. Alle 13 Varianten findest du auf der Produktseite der PRISE. Das Buchenholz-Unterteil bleibt bei allen Varianten gleich – die Farbe wählst du am Oberteil.
Häufige Fragen zu Gewürzmühlen
Kann ich in der PRISE Salz, Pfeffer und andere Gewürze mahlen?
Ja. Durch das Keramikmahlwerk ist die PRISE sowohl als Pfeffermühle als auch als Salzmühle geeignet – Keramik rostet nicht und wird vom Salz nicht angegriffen. Zusätzlich mahlt sie alle trockenen Gewürze: Koriander, bunten Pfeffer, Chili, Muskatnuss-Splitter, getrocknete Kräuter oder Gewürzmischungen. Nicht geeignet ist sie für feuchte oder ölhaltige Zutaten wie frischen Knoblauch oder geröstete Sesamsamen.
Wie stelle ich den Mahlgrad ein?
Der Mahlgrad wird stufenlos über die Schraube am oberen Knauf eingestellt. Im Uhrzeigersinn drehen: feiner. Gegen den Uhrzeigersinn: gröber. Für Salz und Tafelpfeffer empfehlen wir eine mittlere bis feine Einstellung, für Ofengerichte oder Steaks eine gröbere.
Woraus bestehen Ober- und Unterteil?
Das Unterteil besteht aus massivem Buchenholz – ein warmes, langlebiges Material mit natürlicher Maserung. Das Oberteil ist aus Biokunststoff gefertigt, einem biobasierten Material aus nachwachsenden Rohstoffen. Diese Kombination macht die PRISE leichter als reine Holzmühlen, robuster als klassische Kunststoffmühlen – und in jeder Farbvariante ein Stück individuell.
Wie fülle ich die Gewürzmühle nach?
Zum Nachfüllen wird das Oberteil abgenommen. Gewürz einfüllen, Oberteil wieder aufsetzen – fertig. Für eine längere Lebensdauer empfehlen wir, Salz und Pfeffer in getrennten Mühlen zu verwenden. Wer häufig zwischen Gewürzen wechseln möchte, nimmt am besten mehrere PRISE-Mühlen – dafür gibt es ja 13 Farben.
Ist die Gewürzmühle spülmaschinenfest?
Nein. Weder das Buchenholz noch das Keramikmahlwerk sollten in die Spülmaschine. Bei Bedarf lässt sich die Mühle außen mit einem leicht feuchten Tuch abwischen. Das Mahlwerk selbst kommt mit Pfeffer und Salz ohne Reinigung aus – es ist so konstruiert, dass sich keine Gewürzreste festsetzen.
Eignet sich die PRISE als Geschenk?
Ja – und sie ist eines unserer beliebtesten Geschenke zur Einweihung, zu Weihnachten oder für Kochliebhaber. Im PRISE Bundle ist ein passender Untersetzer kostenlos enthalten. Dank der 13 Farben lässt sich die Mühle gezielt auf die Küche der Beschenkten abstimmen – oder bewusst als Kontrastakzent wählen.
Wo wird die Gewürzmühle hergestellt?
Die PRISE wird in unserer Manufaktur in Süddeutschland entworfen und produziert – Made in Germany. Das Buchenholz stammt aus europäischer Forstwirtschaft, der Biokunststoff aus nachwachsenden Rohstoffen. Gefertigt wird in kleinen Serien, mit Sorgfalt und dem Anspruch, dass die Mühle ein Leben lang hält.
Gewürzmühle verschenken – das PRISE Bundle mit Untersetzer
Wer die PRISE verschenken möchte (oder sich selbst), findet im PRISE Bundle die runde Lösung: Zwei Mühlen plus passender Untersetzer – der Untersetzer ist im Bundlepreis kostenlos enthalten. Er schützt die Arbeitsplatte und den Esstisch vor Gewürzresten und rundet das Objekt optisch ab. Verpackt in einer ruhig gestalteten Schachtel eignet sich das Bundle gut als Geschenk für Kochliebhaber, Designfans, zur Einweihung oder zu Weihnachten.
